Eδώ το τέλειο γαλακτομπούρεκο !!!ΥλικάΜισό κιλό φύλλο κρούσταςΓια την κρέμα:1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό1 και μισό φλιτζάνι ζάχαρη700ml γάλα φρέσκο300ml κρέμα γάλακτος4 αυγά3 κουταλιές σούπας βούτυρο2 βανίλιες1 πακέτο βούτυρο για το άλειμμα των φύλλωνΞύσμα από ένα λεμόνιΣιρόπι:700 ζάχαρη400 νερό1 κουταλιά χυμό λεμόνι1 φλούδα λεμόνιΌλα τα υλικά της κρέμας τα βάζουμε στην κατσαρόλα εκτός από τα αυγά...