Υλικά:
Για 8-10 άτομαΓια τους σαμουσάδες2,5 φλυτζάνια τσαγιού σταρένιο αλεύρι2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοΧυμό από μισό λεμόνι1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 ποτήρι νερού ζαχαρόνερο1 ποτήρι νερόΚαρύδιαΖάχαρηΚανέλαΓαρύφαλλαΛάδι για τηγάνισμαΓια το σιρόπι2 ποτήρι νερό1 ποτήρι ζάχαρη1 κιλό μέλι1 ξυλάκι κανέλας