Υλικά:
Για 4-6 άτομα½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο3 μελιτζάνες φλάσκες2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες4 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο2 φλιτζάνια ξεφλουδισμένες και τριμμένες φρέσκες ντομάτες2 κουταλιές αλεύρι2 κουταλιές φρέσκο βούτυρο2 φλιτζάνια γάλα1 αυγό1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένοΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι
Λαχταριστό πιάτο με έντονη γεύση για το μεσημεριανό σας
Απαιτούμενος χρόνος:
45 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1