Κολοκυθοκεφτέδες---------------------------Υλικά---------1 κιλό κολοκυθάκια 3 αυγά1 φρυγανιά200 γρ. τυρί φέτα τριμμένη½ φλιτζάνι τριμμένο κεφαλοτύρι1 φλιτζάνι πουρέ πατάτες ( σκόνη)1 φλιτζ.ψιλοκομμένο μαιντανό 1 κουτ. ΑλεύριΑλάτι και πιπέριΛάδι για το τηγάνισμαΕκτέλεση --------------Ξύνουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια.Τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και τα αλατίζουμε.