Αυτή την πίτα συνήθιζε να τη φτιάχνει μια φίλη μου στα εορταστικά τραπέζια. Την έλεγε "πίτα του τεμπέλη" δεν ξέρω γιατί, αυτό που ξέρω είναι ότι την έχει τη δουλίτσα της.
Είναι νόστιμη με πρωτότυπη σχεδίαση, η οποία θα σας βγάλει ασπροπρόσωπη ως νοικοκυρά. Εγώ την έφτιαξα για το σχολείο και το γραφείο και οφείλω να σας πω ότι ακόμα και κρύα ήταν ζουμερή και αφράτη δίχως ίχνος "βουτυρύλας".
Λίστα για ψώνια
ένα φύλλο σφολιάτας
500γρ. τυρί ένταμ και κασέρι τριμμένο
