Υλικά:
Για 4-6 άτομα675 γραμμάρια καρότα
4 κουταλιές της σούπας κομμένα αμύγδαλα
4 κουταλιές της σούπας τριμμένο ψωμί
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 φλιτζάνι γάλα
50 γραμμάρια βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
20 ml καστανή ζάχαρη
Αλάτι
Πιπέρι
Βράζουμε τα καρότα και τα λιώνουμε στο μίξερ. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε λίγο το κρεμμύδι και το μαϊντανό.
Απαιτούμενος χρόνος:
60 λεπτά