Jump to Navigation

Σαφράν

Σάλτσα λαδιού με κρόκο Κοζάνης

(sidagi.gr)
up
288 users have voted.
Υλικά:  Ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο Χυμός από ένα λεμόνι Ένα γραμμάριο κρόκος Κοζάνης Μία κουταλιά της σούπας γιαούρτι Αλάτι Πιπέρι Βάζουμε τον κρόκο Κοζάνης σε ¼ του φλιτζανιού χλιαρό νερό για 3 λεπτά. Παίρνουμε μία λεκάνη και ρίχνουμε το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, τον διαλυμένο σε χλιαρό νερό κρόκο Απαιτούμενος χρόνος: 

Τσάι με κρόκο Κοζάνης

(sidagi.gr)
up
397 users have voted.
Υλικά:  1/4 κουταλάκι κρόκο Κοζάνης4 κουταλάκια φύλλα ινδικού τσαγιού2 σπόρους κακουλέ3 κουταλάκια μέλι1,5 κουταλιά χυμό λεμονιού5 φλιτζάνια νερό Αναζωογονητικό ρόφημα! Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1

Παέγια θαλασσινών

(sidagi.gr)
up
344 users have voted.
Υλικά:  4 μύδια με το κέλυφος 4 μεγάλες γαρίδες 4 καραβίδες 2  ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φετούλες 2 κούπες μακρύκοκκο ρύζι 4 κούπες ζωμός λαχανικών 1 τσίλι Λίγο σαφράν Ελαιόλαδο

Πανακότα με κρόκο Κοζάνης

(sidagi.gr)
up
63 users have voted.
Υλικά:  Για 8 άτομα Μισό λίτρο γάλα500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά4 φύλλα ζελατίνης150 γραμμάρια ζάχαρηΜία βανίλια100 γραμμάρια λικέρ amaretto1 κουταλιά του γλυκού ίνες κρόκου Κοζάνης μουλιασμένες σε 1 φλιτζανάκι χλιαρό νερό    Ένα γλυκό με όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του σαφράν Απαιτούμενος χρόνος: 

Αχλάδια ποσέ με σαφράν και ροδόνερο

(sidagi.gr)
up
145 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα6 αχλάδια2 φλιτζάνια ζάχαρη2 κουταλάκια του γλυκού κρόκο Κοζάνης1 κουταλιά του γλυκού ροδόνερο1 κουταλιά της σούπας βανίλια6 φλιτζάνια νερό Μυρωδάτα αχλάδια βρασμένα σε κρασί με σαφράν και ροδόνερο για ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα! Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Γαρίδες με ούζο και σαφράν

(sidagi.gr)
up
208 users have voted.
Υλικά:  Για 4 άτομα 1 κιλό γαρίδες200 ml ούζομισό κύβο λαχανικών0,5 γραμμάρια σαφράν σε σκόνη1/2 κουταλιά του γλυκού κάρυ300 ml κρέμα γάλακτος1 ντομάτα1 κρεμμύδι1 κουταλιά της σούπας λάδιαλάτιπιπέρι Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Αχλάδια με σαφράν και τυρί ρικότα

(sidagi.gr)
up
96 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 μερίδες12 αχλάδιαΧυμό από 2 λεμόνια300 γραμμάρια ζάχαρη 1 φακελάκι κρόκος Κοζάνης620 γραμμάρια νερό380 γραμμάρια λευκό κρασί3 αστεροειδείς γλυκάνισους1 κλωναράκι βανίλιας50 γραμμάρια τζίντζερ κομμένο σε φέτεςΤυρί ρικότα για το σερβίρισμα

Λιγκουίνι με γαριδές και λεμόνι

(sidagi.gr)
up
82 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 συσκευασία ζυμαρικά λιγκουίνι500 γραμμάρια γαρίδες μεσαίες χωρίς κέλυφος με ουρά2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο1/4 γραμμάρια σαφράν1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδοχυμό και ξύσμα από 1 λεμόνιαλάτι, πιπέριηλιέλαιο  Λαχταριστά ζυμαρικά με μυρωδάτες γαρίδες και με σως από μυρωδάτο λεμόνι Απαιτούμενος χρόνος: 

Pages

Subscribe to RSS - Σαφράν


Main menu 2

by Dr. Radut