μπουφές

 ΑΛΜΥΡΟ CHEESECAKEΑγαπητοί μου. Για σήμερα σας έχω μια πολύ νόστιμη καλοκαιρινή πρόταση ώστε να  συνοδεύσετε τα βράδια σας με ένα ποτήρι λευκό κρασί. Αλμυρό cheesecake για συνοδευτικό ή και ορεκτικό ανάμεσα σε ένα πλήρες μενού.Υλικά για αποσπώμενη φόρμα 27 εκ. περίπουΓια τη βάση:400γρ. κρίθινα παξιμαδάκια200γρ. βούτυρο αγελαδινόΓια τη γέμιση:400γρ. τυρί κρέμα 100γρ.

ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ Καλοί μου αναγνώστες-μάγειρες, για σήμερα σας έχω μια πολύ ωραία πρόταση για μεζεδάκι ή κυρίως πιάτο. Μπορεί να σταθεί αξιοπρεπώς ως ορεκτικό "για τη μέση" του τραπεζιού ανάμεσα σε άλλα εδέσματα, όπως επίσης και ως υπέροχος μεζές για "ζεστό μπουφέ".

ΑΛΜΥΡΑ ΚΟΡΝΕΔΑΚΙΑ ΓΙΑ ΜΠΟΥΦΕΦανταστικά αλμυρά κορνέ για μπουφέ γενεθλίων, πεντανόστιμα και χαριτωμένα!Υλικά για 24 περίπου κορνεδάκια:300ml γάλα χλιαρό 180ml ηλιέλαιο 1 μεσαίο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 4,5 γρ. ξηρή μαγιά1 κουτ.γλ. ζάχαρη 2κουτ.γλ. αλάτι 600γρ.

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥΡΤΑΕύκολη δροσιστική σαλάτα για το οικογενειακό τραπέζι!

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑΜια μαρμελάδα... όχι για πρωινό! Μαρμελάδα ντομάτας κατακόκκινη και λαχταριστή για να συνοδεύσει τυριά κι αλλαντικά πάνω σε όμορφα πλατώ!Πανεύκολη και πεντανόστιμη! Γλυκοπικάντικη γεύση κι αρώματα μέσα σε ένα βαζάκι...Μια δοκιμή θα σας κάνει να τη φτιάχνετε ξανά και ξανά! Υλικά για 1 βαζάκι:1/2 κιλό ντοματίνια "βελανίδι" 220γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 ξυλάκι κανέλας 1/3 κουτ.γλ.