λαχανικά

 Μόλις βγήκε καυτό καυτό-Ενα φαγητό που αρέσει πάρα πολύ στην οικογένειά μου !!!Υλικά1 κιλό κιμά μοσχαρίσιολίγο λάδι2 κρεμμύδια3 σκελίδες σκορδοαλάτι-πιπέρι-βασιλικό -γλυκιά πάπρικα-λίγη ζάχαρη1 φυλαράκι δάφνη 500 γραμ ντομάτες ώριμες τριμμένες -είναι περίπου 3 μεγάλες ντομάτες-10 πατάτες -ποσότητα ανάλογη με το ταψί σας-  Μπεσαμέλ υλικά1 λιτρο γάλα φρέσκο4 γεμάτες κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ

Σήμερα το μενού έλεγε τσακώνικες μελιτζάνες ιμαμ κατσαρόλας !!!YλικάΜελιτζάνες τσακώνικες ποσότητα όσες μερίδες θέλετε 1 κρεμμύδι μεγάλο σε φετούλες κομμένο2 με 3 σκελίδες σκόρδο κομμένο φετούλεςΣάλτσα ντομάτας αν έχετε σπιτική  -ή πελτέ 3 κουταλιές σούπας μαζί με 3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 καρότο μεγάλο κομμένο σε ροδέλεςαλάτι ή 1 κύβο λαχανικώνπιπέριλίγη ζάχαρηλιγότερο 1/2 κουτ.γλυκού τζίν

Από τα πιό γευστικά εύκολα και οικονομικά φαγητά ,γλύφεις και το πιάτο από την νοστιμιά !!Υλικά μερίδες 42 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε ισόπαχες φέτες.5 μέτριες πατάτες κομμένες στρογγυλές φέτες λεπτές2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια3 κρεμμύδια μέτρια σε κομματια κομμένο μακρόστενα8 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένοαλάτι πιπέρι λίγη ζάχαρη2 ντοματες πολύ ώριμες ψιλοκομμένες1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομ

Η συνταγή είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ σας τη συνιστώ ανεπιφύλακτα να τη δοκιμάσετε και φυσικά θα πάρετε τα εύσημα από όλους στην οικογένεια!!!ΥλικάΚρεμμύδια μεγάλα τουλάχιστον 15Ρύζι κίτρινο1 Κιλό πάνσετα χοιρινήΑλάτι, πιπέρι και λάδι.Χαράζουμε τα κρεμμύδια και τα βράζουμε τόσο όσο να ανοίξουν τα φύλλα τους για να μπορέσουμε να τα πάρουμε. Σε ένα τηγάνι ψιλοκόβουμε την πάνσετα και τις καρδούλες  από τα κρε

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Επέστρεψα στην βάση μου... ναιιιιι, είμαι πια εδώ για μια σειρά από αιτίες που δεν μπορώ να πω ότι τις επέλεξα απόλυτα αλλά που με έκαναν να λειτουργήσω ως γνήσια Ελληνίδα, βάζοντας πάνω απ' όλα αυτούς που αγαπώ!