Υλικά:
2 κιλά ντοματίνια
1 1/2 κιλό ζάχαρη
2 βανίλιες
Λίγο χυμό λεμονιού
Ξύσμα λεμονιού
Ξεφλουδίζουμε τα ντοματίνια και τα ξεσποριάζουμε πάνω από ένα σουρωτήρι έτσι ώστε τα ζουμιά τους να πέφτουν σε μια λεκάνη.
Απαιτούμενος χρόνος:
140 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
Υλικά:
Ένα κιλό μοσχάριΞύδιΑλεύριΣκόρδοΜαϊντανόςΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο
Κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες, το αλατίζουμε, το πιπερώνουμε. και το αλευρώνουμε καλά για να το τηγανίσουμε μέσα στο ελαιόλαδο.
Απαιτούμενος χρόνος:
45 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 κόκορας κομμένος σε κομμάτια2 ντομάτες2 κρεμμύδια½ κιλό χυλοπίτες1 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 λίτρο νερόαλάτιπιπέρι
Ζητάμε από το χασάπη να μας κόψει τον κόκκορα σε κομμάτια για να μπορέσουμε να τον μαγειρέψουμε ή τον κόβουμε εμείς.
Απαιτούμενος χρόνος:
80 λεπτά
Υλικά:
Για 6-8 άτομα1300 γραμμάρια ντοματάκια πομοντόρια1300 γραμάρια ζάχαρη1 φλιτζάνι του καφέ νερό2 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμονιούλίγη μαστίχαανάλογα φουντούκια
Αν σας αρέσουν τα γλυκά του κουταλιού τότε αξίζει τον κόπο
Απαιτούμενος χρόνος:
20 λεπτά