Γλυκά

ΣΕΡΑΝΟ η εύκολη τούρτα !!!2 πακέτα σαβαγιάρ1 τενεκεδακι ερμολ1 ζαχαρουχο1 βανίλια1 σταγόνα λικέρ καραμέλα η κονιάκ125 γρ.λιωμενη σοκολάτα κουβερτουρα η γάλακτοςΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΚΑΟ3 κούπες νερό1,5 κούπα ζάχαρη2 κουταλιές γεμάτες κακάο1 βανίλια1 σταγόνα λικέρ η κονιάκτα βράζουμε όλα μαζί δύο λεπτά.Επικάλυψητρούφα γάλακτος η τριμμένη σοκολάταΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/_Ui0bE84Wlk?si=u

  Ερωτεύσιμα Σοκολατάκια Red Velvet Μπράουνις!!Με Λίγα Υλικά και Φαντασία!!ΣΥΝΤΑΓΗΕρωτεύσιμα Σοκολατάκια ΜπράουνιςΓια το Μπράουνις Red Velvet170 γρ Βούτυρο λιωμένο3 Αυγα15 γρ ηλιέλαιο225 γρ ζάχαρη κρυσταλλικήΛίγο αλάτι2 κουτ γλυκού ξύδι λευκό2 βανίλιες ή άρωμα Φράουλα2 κουτ γλυκού κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις20 γρ κακάο Σκόνη30 γρ φλούδες ΣοκολάταΓια την Γκανάζ18

 ΠΑΣΤΑ ΤΑΨΙΟΥ!!!ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 16 ΠΑΣΤΕΣΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ6 αυγά6 κουτ.σούπας ζάχαρη (κοφτές)6 κουτ.σούπας αλεύρι(κοφτές)4 κουτ.σούπας κακάο (γεμάτες)4 κουτ.σούπας σπορέλαιο1 βανίλια2 κ.γ κοφτά μπέικινΓια το σιρόπι2 κούπες νερό2 κούπες ζάχαρη1 βανίλια2 κ.σ κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας μας(προαιρετικά)1κ.γ χυμό από λεμόνι ή μια κ.σ γλυκόζη(ότι έχετε)ΕΚΤΕΛΕΣΗ-Χτυπάω τα αυγα με τη ζαχαρη μέχρι να αφρατ

Το μυστικό για να κάνεις τον τέλειο μπακλαβά!!! Συστατικά    500 γρ. φύλλο βηρυτού    500 γρ. κατσικίσιο ή αιγοπρόβειο βούτυρο λιωμένο    160 γρ. καρύδια    3 κ.σ. φρυγανιά    1 κ.γ. κανέλα    600 γρ. ζάχαρη    400 γρ. νερόΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=dkPqB70uvzk 

Σπιτικό προφιτερόλ ωραιότερο από του ζαχαροπλαστείου !!!Υλικά:Για την κρέμα προφιτερόλ:-350 γρ. ζάχαρη   -100 γρ. κακάο              -100 γρ. αλεύρι      -1 λίτρο γάλα  Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής:-350 γρ. γάλα-150 γρ. κρέμα γάλακτος-1 αυγό-3 κρόκοι αυγού-80 γρ. ζάχαρη-40 γρ. κορν φλάουρ-1 βανιλίνηΓια τα σουδάκια:-100 γρ. βούτυρο-125 γρ. νερό-125 γρ. γάλα-5 γρ. αλάτι-20 γρ. ζάχαρη-150 γρ.