Τυρί κρέμα

 Η μυρωδιά από τα φρέσκα λαχανικά στη λαϊκή όταν πας πρωί είναι απίστευτη.Καλά μην φανταστείτε και από τα άγρια χαράματα. Κατά τις 9-9.30 το πρωϊ. Δεν έχει πιάσει ακόμα η ζέστη και όλα είναι φρέσκα-φρέσκα πάνω στους πάγκους.Ομολογώ πως τα φρέσκα καρότα μοσχοβολάνε πιο πολύ, την καταλαβαίνεις την μυρωδιά τους.

Υλικά:  Για 2-4 άτομα 225 γραμμάρια καπνιστό σολομό100 γραμμάρια τυρί κρέμα150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος75 γραμμάρια μαγιονέζα11 γραμμάρια ζελατίνα125 ml κρασί άσπρολίγο μπρικ2 γαρίδεςΧυμός από μισό λεμόνιΛίγο αγγουράκιΛίγος άνηθοςΑλάτιΠιπέρι Δοκιμάστε κάτι νέο στα ορεκτικά για να τρατάρετε την παρέα σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα200 γραμμάρια μπισκότα110 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο (λιωμένο όχι καυτό)300 γραμμάρια  τυρί κρέμα ή ανθότυρο (προαιρετικά)300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί (όχι πάρα πολύ σφικτή)1 βάζο μαρμελάδα φράουλα ή κεράσι ή βατόμουρο ή φρούτα του δάσους

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια την κρέμα cheesecake2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά1 κονσέρβα ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα190 γραμμάρια τυρί κρέμα2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμαβανίλια1 πακέτο μπισκότα ψιλοκομμένα τύπου CheesecakeΓια το μείγμα με μύρτιλλα2 φλιτζάνια φρέσκα μύρτιλλα3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού