Τορτελίνια

Υλικά:  Για 2-4 άτομα300 γραμμάρια τορτελίνια με κρέας3 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης1 λίτρο ζωμό κρέατος1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)ελαιόλαδοΑλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέριμαϊντανό ψιλοκομμένο Εύκολη και γρήγορη συνταγή με λίγες θερμίδες που άνετα αντικαθιστά το γεύμα σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα300 γραμμάρια τορτελίνι με τυρί4 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο1 κούπα σπανάκι καθαρισμένο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια4 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε κύβους1/2 κονσέρβα φασόλιααλάτι, πιπέρι Δροσερή σαλάτα με έντονο άρωμα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη σαλάτα1 πακέτο ζυμαρικά τορτελίνια10 ντοματίνια κομμένα στη μέσηΣάλτσα πέστοΓια την σάλτσα πέστο80 γραμμάρια κουκουνάρι25 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη25 φύλλα βασιλικό πλατύφυλλο2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο1 κουταλιά του γλυκού αλάτι1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα300 γραμμάρια ζαμπόν250 γραμμάρια αρακά (βρασμένο)250 γραμμάρια κασέρι τριμμένο1⁄2 κιλό στραγγισμένο γιαούρτι3 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα4 ντοματίνια κομμένα στη μέση250 γραμμάρια τορτελίνια με γέμιση κρέατος250 γραμμάρια καλαμπόκι βρασμένο1 βάζο κόκκινες ψητές πιπεριές κομμένες

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 κονσέρβα καρδιές αγκινάρας300 γραμμάρια τορτελίνια λαχανικών4 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο5 ντοματίνια κομμένα στη μέση2 κουταλιές της σούπας ελιές καθαρισμένες1πιπεριά κόκκινη2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνααλάτι, πιπέριΕλαιόλαδοΧυμό λεμονιού