Υλικά:
Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάταελαιόλαδο1 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα2 μαραθόριζες (φινόκιο) ψιλοκομμένες1 μικρό ραντίτσιο ψιλοκομμένο2 καρδιές μαρουλιούαλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι112 γραμμάρια τυρί πεκορίνοΓια τη σως1 λεμόνιΞύδι 2 κουταλιές1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο