Υλικά:
Για 2-4 άτομα3 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι2 μελιτζάνες2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες2 κουταλάκια του καφέ ζάχαρη1 κλωναράκι δεντρολίβανο φρέσκο3 κουταλιές της σούπας σταφίδες3 κουταλιές της σούπας κουκουνάριΜια πρέζα πιπέρι