Πουλερικά

Σας έχει τύχει να έχετε αποκτήσει, κάποια φορά εμμονή με μια γεύση ή μάλλον με μία και μοναδική συνταγή;;; Αν ναι, τότε θα με καταλάβετε!!! Ζω ένα δράμα ή μάλλον ζω το δράμα ενός κολλήματος με μια λεμονάτη και πικάντικη, δεντρολιβανάτη γεύση... τη γεύση του συγκεκριμένου κοτόπουλου. Αυτό είχε πολύ καιρό να μου συμβεί ή μάλλον σε τέτοια "έκταση" δεν μου είχε ξανασυμβεί!!!!

Γεμάτη σάρκα, σε πορτοκαλί χαρούμενο χρώμα και η νοστιμιά στο φουλ. Οι πορτοκαλί πιπεριές που αγόρασα τις προάλλες για να τις κάνω μαριναρισμένες τελικά άλλαξαν προορισμό και, χωρίς να διαμαρτυρηθούν μια στάλα, μετατράπηκαν από μεζές σε ένα υπέροχο καθημερινό γεύμα. Πανέμορφες, χρωματιστές βαρκούλες που μετέφεραν όλη τη νοστιμιά τους στους αποδέκτες τους...

Καλή σας μέρα! Τρίτη σήμερα και μετά τα γενέθλια της Ιωάννας, επανήλθαμε στην κλασσική ροή των ημερών προς τα Χριστούγεννα. Εν τω μεταξύ όμως, έχουμε τη γιορτή της γιαγιάς και της Ιωάννας στις 22 του μηνός και μετά τη δική μου και της Βασιλικούλας την Πρωτοχρονιά και τέλος στις 7 Ιανουαρίου τη γιορτή του καλού μου, του παππού αλλά και της Ιωάννας... χαχαχαχα!!!

Είστε για σπιτικό fast food; Βέβαια, η σημερινή πρόταση κάθε άλλο παρά γρήγορο φαγητό είναι... μιας και έχει μια μικρή διαδικασία αλλά αξίζει τον κόπο!!

Τα δύο τελευταία τεύχη του περιοδικού "Γαστρονόμος" μπορώ να πω ότι τα λάτρεψα και όχι μόνον... έχω "κολλήσει" πάνω τους γιατί έχουν τόσες συνταγές που μου αρέσουν!!!!

Καλημέρα σας! Ένα ριζότο λαχανικών, ελαφρώς κόκκινο ετοίμασα τις προάλλες για να συνοδεύσει ένα βραστό στήθος κοτόπουλου. Ο συνδυασμός ρύζι με κοτόπουλο είναι παλιός αγαπημένος στην κλασσική του εκδοχή. Τούτος όμως ο συνδυασμός ξεφεύγει λίγο από την "πεπατημένη".