Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα4 μεγάλες πατάτες70-100 γραμμάρια βούτυρο (ανάλογα με το μέγεθος της πατάτας)1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένεςμερικά φύλλα δεντρολίβανο150 γραμμάρια κασέρι κομμένο σε φέτεςψιλοκομμένο μαϊντανό θέματαχοντρό αλάτιΈξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Λαχταριστό και εντυπωσιακό ορεκτικό για όλη την οικογένεια

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΈνα κιλό πατάτες150 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι2 καρότα τριμμέναΤρία αυγάΦρυγανιάΈνα κρεμμύδιΜαϊντανόςΑλάτιΠιπέριΗλιέλαιο για τηγάνισμα

Λαχταριστοί και αφράτοι πατατοκεφτέδες για ένα πλούσιο ορεκτικό

Απαιτούμενος χρόνος: 

25 λεπτά

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδοχυμό από ½ λεμόνι1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδααλάτι, πιπέρι2 κονσέρβες τόνο σουρωμένοΕλιές καθαρισμένες8 φέτες ψωμί για τοστ8 φέτες τυρί τοστ  

Λαχταριστό και χορταστικό σάντουιτς για όλες τις ώρες

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 1 άτομο4 φέτες ψωμί για τοστ2 φέτες γαλοπούλα2 φέτες τυρί για τόστ2 φέτες ντομάτεςΤυρί κρέμαΒούτυροΓια τη σως πέστο80 γραμμάρια κουκουνάρι25 γραμμάρια παρμεζάνα (τριμμένη)25 φύλλα βασιλικό (πλατύφυλλο)2 σκελίδες σκόρδο (χοντροκομμένο)1 κουταλιά του γλυκού αλάτι1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι

Χορταστικό σάντουιτς για ένα θρεπτικό κολατσιό

Υλικά: 

Για 6-8 άτομαΓια τη φάβα½ κιλό φάβα1 ξερό κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα2 σκελίδες σκόρδο1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδοαλάτιπιπέριΓια τους φαβοκεφτέδες1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο200 γραμμάρια φρυγανιά100 γραμμάρια αλεύρι2 αυγά200 γραμμάρια γραβιέρα Κρήτηςχυμό μισού λεμονιούελιές

Τέλειος μεζές για το μεσημεριανό σας