Υλικά:
Για 4-6 άτομα600 γραμμάρια μοτσαρέλα τριμμένη150 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 15 % λιπαρά20ml ελαιόλαδο3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο170 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο ή κατεψυγμένο1 συσκευασία λαζάνια (βράζουμε για 3 λεπτά)Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο1 ταψί διαστάσεων 35 x 25 εκ.