Υλικά:
Για 4-6 άτομα120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη120 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι και πιπέρι20 κανελόνια βρασμένα για 2 λεπτά200 φρυγανιά τριμμένη250 ml μαγιονέζα6 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας εμπορίου