Jump to Navigation

Ζύμες

Σταφιδόψωμο ολικής άλεσης

(sidagi.gr)
Tue, 2014-02-18 10:40
up
35 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά1-1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1-1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό3/4 φλιτζάνι γάλα1/3 φλιτζανιού μελάσα1/3 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο1 φλιτζάνι σταφίδεςΑλεύρι ολικής για το ζύμωμα

Ψωμί ολικής άλεσης με φρούτα

(sidagi.gr)
Mon, 2014-02-17 15:30
up
30 users have voted.
Υλικά: 

Κριτσίνια με τυρί και σκόρδο

(sidagi.gr)
Tue, 2014-02-11 11:24
up
69 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα125 γραμμάρια τυρί τριμμένοαλάτιάσπρο πιπέριλίγο μοσχοκάρυδο300 γραμμάρια αλεύρι150 γραμμάρια μαλακό βούτυρο1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ2 αυγόαλεύρι για το άπλωμα της ζύμηςμαργαρίνη για το βουτύρωμα1 κρόκο αυγούΛίγο κύμινο2 -3 κουταλιές της σούπας σουσάμι1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη1 κουταλιά σούπας γάλα εβαπορέρίγανη

Πίτσα με μια ιδιαίτερα νόστιμη και αρωματική ζύμη

(tantekiki.blogspot.gr)
Fri, 2014-02-07 12:05
up
26 users have voted.
Πάντα θεωρούσα την πίτσα (όπως και την πίτα) ένα από τα ωραιότερα εδέσματα, από τα πιο πλήρη αλλά και απ' αυτά με τα αμέτρητα πρόσωπα όπως πάντα πίστευα πώς είναι μια παρεξηγημένη τροφή μια και οι περισσότεροι (ειδικά διατροφολόγοι) την θεωρούν μια από τις πιο ανθυγιεινές λιχουδιές κάτι στο οποίο θα συμφωνήσω όταν η πίτσα δεν είναι σπιτική, οι πρώτες ύλες είναι αμφιβόλου ποιότητας και τα λιπαρά...

Κριτσίνια με τυρί

(sidagi.gr)
Thu, 2014-01-23 15:00
up
31 users have voted.
Υλικά:  1 κούπα με διάφορα κίτρινα τυριά σε κομματάκια 2 κούπες κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις Mισή κούπα λιωμένο βούτυρο 1 κουταλάκι αλάτι   Σνακ για κάθε ώρα της ημέρας. Απαιτούμενος χρόνος:  60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Σπιτικά μπριός

(sidagi.gr)
Mon, 2014-01-20 15:30
up
89 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κουταλιές ζάχαρη2/3 κούπας γάλα ζεστό2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο1 αυγό και 2 κροκάδια1/2 κούπας βούτυρο κρύο σε κομματάκια4 κούπες αλεύρι σκληρό1 κουταλάκι μαγιά ξερή ή 30 γραμμάρια μαγιά νωπή1 1/4 κουταλάκι αλάτι Τέλεια ψωμάκια σε λίγα λεπτά Απαιτούμενος χρόνος: 

Ψωμί μπανάνας

(sidagi.gr)
Thu, 2014-01-09 11:00
up
102 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα3 ώριμες μπανάνες2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (σκόνη)1/2 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό1 φλιτζάνι ζάχαρη2 μεγάλα αυγά1/2 κουταλιά του γλυκού βανίλια1 κουταλιά της σούπας γάλα1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

Ψωμί μπανάνας με σοκολάτα

(sidagi.gr)
Mon, 2013-11-25 09:50
up
120 users have voted.
Υλικά: 

Σπανακόπιτα

(sidagi.gr)
Thu, 2013-11-21 15:00
up
126 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια το φύλλο2 κούπες της σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως1 κούπα της σούπας λευκό αλεύριαλάτιΜπέικιν πάουντερελαιόλαδολίγο νερό Για τη γέμιση½ κιλό φρέσκο σπανάκιελαιόλαδο4-5 φρέσκα κρεμμύδια½ μάτσο φρέσκο κόλιανδρο½ μάτσο φρέσκο άνηθο½ μάτσο φρέσκο μαϊντανό50 γραμμάρια τυρί φέτα ή μυζήθρα2-3 αβγά2 πράσαμοσχοκάρυδοαλάτιπιπέριγάλα 

Παραδοσιακή Ηπειρώτικη κασόπιτα

(sidagi.gr)
Tue, 2013-11-19 15:40
up
102 users have voted.
Υλικά:  Για 6-8 άτομα½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του200 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο ή λάδι μισό μισό500 ml χλιαρό γάλα φρέσκο (ή 250 ml γάλα εβαπορέ και 250 ml νερό)450 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη4 αυγά καλά χτυπημένα1 κοφτό κουταλάκι  γλυκού αλάτι1/2 κουταλιά του γλυκού mαύρο πιπέρι

Pages

Subscribe to RSS - Ζύμες


Main menu 2

by Dr. Radut