Υλικά:
Για 6-8 άτομα150 γραμμάρια αλεύρι½ κουταλιά του γλυκού καφέ ζάχαρη½ κουταλιά του γλυκού αλάτι1 κουταλιά του γλυκού μαγιά20 γραμμάρια ελαιόλαδο200 γραμμάρια χλιαρό νερόΓια τη γέμιση1 κουταλιά σούπας λευκό κρασί2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος100 γραμμάρια κασέρι τριμμένο100 γραμμάρια μανούρι χοντροκομμένο