Γλυκά

Μπορεί να είμαστε λάτρεις της Ελληνικής κουζίνας, αυτό όμως  δεν σημαίνει ότι ένα αξιόλογο γλυκό από την Ιταλία θα μας αφήσει αδιάφορους!!!

ΥΛΙΚΑ:

600 γρ κρέμα γάλακτος
600 γρ φρέσκο γάλα
20 γρ ζελατίνη σε σκόνη (2 φακελάκια )
160 γρ ζάχαρη
2 βανίλιες
1 πρέζα αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Είναι η εποχή που φτιάχνουμε όλοι τις μαρμελάδες, τα γλυκά και τις σάλτσες μας, για να περάσουμε το χειμώνα. Και τι καλοκαίρι θα ήταν αυτό, αν δεν φτιάξουμε ένα γλυκό από το φρούτο που κυριαρχεί αυτήν την εποχή: το σταφύλι! Διαλέξτε τσαμπιά με μεγάλες ρόγες. Εύκολη συνταγή, σκέτη γλύκα το αποτέλεσμα!

Εδώ γύρω είμαι και σας παρακολουθώ. Απλά κάνω διακοπές από το blogging. Μπαίνω, διαβάζω και φεύγω.Οπότε έχω πολλές επισκέψεις & σχόλια να κάνω μόλις τελειώσω τις ‘’διακοπές’’ μου..Δεν πήγα ακριβώς διακοπές.. εκτός από 2.5 μέρες στη Σύρο (χωρίς παιδιά)/(θα ακολουθήσει σχετική ανάρτηση). Ίσως να πάμε κάπου προς το τέλος Αυγούστου για λίγες μέρες.

Τάρτα Κεράσι !Clafoutis (Limousin)- παλιά, κλασική επαρχιώτικη συνταγή της Νοτιοδυτικής Γαλλίας - γιά τα κεράσια, πατάμε πρώτα εδώ : Yves Montand - Le temps des cerises   την συνταγή είχα δημοσιεύσει τον Ιούνιο του 2011 εδώ :  ΣΥΝΤΑΓΕΣ Clafoutis Limousin - τάρτα κεράσι     σήμερα, είναι η ίδια βασική συνταγή, ελάχιστα βελτιωμένη !

Υλικά:1 φακελάκι ζελέ με γεύση φράουλα150ml ζεστό νερό150ml παγωμένο νερό1 γιαούρτι με γεύση φρούτα του δάσους(200gr)1 φακελάκι σαντιγί σκόνη200ml φρέσκο γάλαΕκτέλεση:1.Ετοιμάζουμε το ζελέ πρώτα σύμφωνα με τις οδηγίες παρασκευής της συσκευασίας αλλά με τις αναγραφόμενες ποσότητες νερού επάνω. Αφήνουμε να κρυώσει στην άκρη τελείως, ανακατεύοντας ανά διαστήματα για να μη πήξει.