Αυτή είναι μια πραγματικά εύκολη, ανάλαφρη και γρήγορη μους με γεύση σοκολάτας-φουντουκιού. Οι στρώσεις από θρυμματισμένα μπισκότα προσθέτουν μια τραγανή νότα κανέλας. Το μόνο που θα σας καθυστερήσει από το να την... φάτε (!) είναι ο χρόνος που πρέπει να μείνει στο ψυγείο για να σφίξει (γύρω στις 3-4 ώρες). Ταιριάζει πολύ ωραία σε μια γιορτινή περίσταση.
Αυτή τη συνταγή την εμπνεύστηκα από το βιβλίο της παγωτομηχανής μου, όμως γίνεται και χωρίς παγωτομηχανή. Είναι απλούστατη και πανεύκολη. Οι δικαιολογίες τελείωσαν!