Υλικά:
350 γραμμάρια ρύζι Arborio3 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο350 γραμμάρια φράουλες, 2/3 πολτοποιημένα και 1/3 ψιλοκομμένο4 κουταλιές της σούπας βούτυρο1/2 ποτήρι λευκό κρασί1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή νερό4 κουταλιές της σούπας Parmigiano Reggiano τριμμένοΑλάτι
Αυθεντικό Iταλικό πιάτο στο τραπέζι σας!