βασιλικός

Υλικά:  Για 4-6 άτομα150 γραμμάρια λιαστές ντομάτες, χοντροκομμένες100 γραμμάρια φρέσκο βασιλικό
 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
 ¼ φλιτζάνι καβουρδισμένο κουκουνάρι1 κουταλιά της σούπας νιφάδες κόκκινο τσίλι1 φλιτζάνι έξτρα ελαιόλαδο
 θαλασσινό αλάτι
 Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
 3 κουταλιές σούπας τριμμένη παρμεζάνα1 συσκευασία ζυμαρικά σπαγγέτι

Υλικά:  Για 6-8 άτομα100 γραμμάρια βούτυρο8 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα3 αβγά280 γραμμάρια κρέμα γάλακτος100 γραμμάρια φέτα τριμμένη100 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένο2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες1 μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες20 γραμμάρια βασιλικόαλάτι, πιπέρι

Υλικά:  4 τσιπούρες των 600 γραμμαρίων καθαρισμένα από λέπια και κόκαλαΘάλασσα αλάτι και  πιπέρι8 μεγάλα φύλλα βασιλικού½ ματσάκι μάραθοελαιόλαδο3 πατάτες κομμένες σε κύβους  βρασμένεςΧυμός από ½ λεμόνι Λαχταριστό και μυρωδάτο θρεπτικό πιάτο για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό ντομάτες300 γραμμάρια χοντρά χωριάτικα λουκάνικα4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο6 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο1 μικρή πράσινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη½ φλιτζάνι φρέσκο χοντροκομμένο πλατύφυλλο βασιλικότριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα στα ζυμαρικά Συνοδέψτε με λευκό κρασί και φρέσκια σαλάτα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 συσκευασία ζυμαρικά σπαγγέτι1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό (περίπου ένα φλιτζάνι)1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, χοντροκομμένο2-3 κουταλιά κάπαρηΑπό 2 λάιμ ξύσμα ( χυμό από 1 λάιμ)1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1/2 ελάχιστη κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/4 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο μαύρο πιπέρι