βανίλια

Υλικά:  Για 4-6 άτομα3 μεγάλα ασπράδια αυγών, θερμοκρασία δωματίου για την μαρέγκα3/4 κούπας ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο3/4 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι1 κουταλάκι του γλυκού βανίλιαΣαντιγί και φρέσκες φράουλες ή μούρα ή ροδάκινα , όπως θέλετεΓια την σαντιγί Μισό κιλό κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη γέμιση 3 κουταλιές του γλυκού ζάχαρημισό χυμό λεμόνι4 με 5 μήλα1 κουτάλι κανέλαΓια το κέικ2 φλιτζάνια ζάχαρη1 φλιτζάνι ηλιέλαιο2 & 1/2 βανιλια σκόνη1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι4 αυγά1/4  φλιτζανιού χυμό από πορτοκάλι2 &3/4 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κουτάλι κοφτό μπεικιν πάουντερ1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (σκόνη)1/2 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό1 φλιτζάνι ζάχαρη2 μεγάλα αυγά1/2 κουταλιά του γλυκού βανίλια1 κουταλιά της σούπας γάλα1 σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη των 250 γραμμαρίων