Jump to Navigation

ΑΡΤΥΜΑΤΑ

ΑΣΑΦΕΤΙΔΑ ♦♦ ASSA FETIDA o FERULA ASSA FOETIDA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2014-08-14 08:30
up
65 users have voted.
ΑΣΑΦΕΤΙΔΑΗ ασαφέτιδα είναι ενα άρτυμα που προέρχεται απο τον οπό του φυτού Ferula scorodosma συν. assa-foetida, γνωστό σε διάφορες γλώσσες και με τις ονομασίες δύσοσμο μάραθο ή κοπριά του διαβόλου!

Η ΒΑΝΙΛΙΑ - ΦΤΙΑΧΝΩ ΦΥΣΙΚΟ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ♦♦ LA VANIGLIA - ESTRATTO DI VANIGLIA FATTO A CASA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2014-08-11 08:30
up
57 users have voted.
Η ΒΑΝΙΛΙΑ Η βανίλια είναι ένα απο τα πιό γνωστά και ευρέως χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά.Το φυτό της βανίλιας (Vanilla planifolia) είναι μία ορχιδέα με καταγωγή από το Μεξικό. Η βανίλια ήταν γνωστή απο την αρχαιότητα; οι Αζτέκοι την ονόμαζαν tlilxochitl (μαύρο λουλούδι) και αρωμάτιζαν με αυτήν ένα δημοφιλές ρόφημα με βάση το κακάο, το xocoati.

ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΠΟΥΚΟΒΟ ♦♦ PAPRICA DI PEPERONI JALAPENO VERDI IN FIOCCHI

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Wed, 2014-05-28 08:00
up
393 users have voted.
ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΠΟΥΚΟΒΟ Το πράσινο μπούκοβο προέρχεται απο αποξηραμένες καυτερές πιπεριές jalapeño (χαλαπένιο). Οι πιπεριές jalapeño κατάγονται απο το Μεξικό και συγκεκριμένα απο την πόλη Xalapa ή Jalapa, που βρίσκεται στην επαρχία Veracruz. Σήμερα καλλιεργούνται σε όλη την Λατινική Αμερική αλλά και στην Νότιο Αμερική.

HARISSA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2012-09-24 08:00
up
285 users have voted.

HARISSAΗ χαρίσσα, ειναι μια πολυ πικαντικη σαλτσα, πολυ διαδεδομενη στις βορειοαφρικανικες χωρες και ιδιως στην Τυνησια. Το ονομα της, προερχεται απο την αραβικη λεξη harasa, που σημαινει χτυπαω κατι για να το πολτοποιησω, να το κανω μαλακο; ειναι δηλαδη μια λεξη αντιστοιχη του ιταλικου pesto.

Pages

Subscribe to RSS - ΑΡΤΥΜΑΤΑ


Main menu 2

by Dr. Radut