TEXAS SHEET CAKEΟταν οι Αμερικάνοι λένε sheet cake, εννοούν ένα κέϊκ, ψημένο στο μεγάλο, παραλληλόγραμμο ταψί του φούρνου. Αυτού του είδους τα κέϊκ, είναι συνήθως λεπτά και γαρνίρονται με κάποιο frosting. Το σίτ κέϊκ, είναι δηλαδή κάτι σαν κέϊκ ταψιού, είναι πολύ συνηθισμένο σε αρτοπωλεία και σούπερ μάρκετ στις Ηνωμένες Πολιτείες και συνήθως πωλείται με το κομμάτι. Οι γεύσεις αλλά και οι υφές μπορεί να ποικίλλουν. Texas sheet cake ή καλύτερα σοκολατόπιτα, μάλλον Η σοκολατόπιτα!