Υλικά:
4 κομμάτια μοσχαρίσιο κότσι3 κουταλιές της σούπας μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο2 κρεμμύδια ψιλοκομμέναΜισό φλιτζάνι σέλερι ψιλοκομμένο1 πιπεριά καυτερή πράσινη ψιλοκομμένη1 καρότο κομμένο σε φέτες5 σκελίδες σκόρδο2 φλιτζάνια κόκκινο κρασί3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο1 πελτές ντομάταΜισό κουταλάκι του γλυκού θυμάρι2 φύλλα δάφνης1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι2 κουταλάκια του γλυκού κακάο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι
Ιταλική συνταγή για μοσχάρι με κόκκαλο!
Απαιτούμενος χρόνος: