Iδιαίτερο, πολύ γευστικό και γρήγορο φαγητό στο φούρνο !!!Υλικά500 γρ λουκάνικα χωριάτικα8 μεγάλες πιπεριές κατσίκες (κέρατο) κομμένες χοντρά κομμάτια2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα φέτες2 σκελίδες σκόρδο2 μεγάλες ντομάτες στον τρίφτη5-7 ντοματίνια κομμένα στη μέση2 μέτριες πατάτες κομμένες στα 4.Αλάτι πιπέρι1/2 κγ θυμάρι1 κγ ρίγανη1 ποτήρι κρασί1 κσ πελτέ ντομάταςΕκτέλεση1️⃣ Παίρνουμε ενα μέτρια ταψί και απλώνουμε τις πιπεριές, τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τα ντοματίνια, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το κρασί και ανακατεύουμε καλά.2️⃣ Κόβουμε τα λουκάνικα και τα αραδιάζουμε κι αυτά στο ταψί.