Cheesecake τριπλής σοκολάτας

Xρόνια Πολλά!Χριστός Ανέστη. Να είμαστε καλά και του χρόνου.Νομίζω πως φάγαμε αρκετά αυτές τις μέρες. Εγώ θα πω πως έφαγα κανονικά. Πιο πολύ ήταν τα τσιμπολογήματα στα τσουρέκια, στα κουλούρια, στα πασχαλινά αυγά (σοκολατένια και μη..), γλυκά και πάλι γλυκά.Για την Κυριακή του Πάσχα έκανα το μιλφέιγ. Ένα μεγάαααλο πυρίμαχο. Την Δευτέρα του Πάσχα το βράδυ φαγώθηκε το τελευταίο κομμάτι.

Σας χρωστάω κέρασμα, δεν το ξέχασα. Γλυκό κέρασμα για καλή αρχή στο κοριτσάκι μου. Δεν έφτιαξα κάτι δύσκολο ούτε εξεζητημένο.Διάλεξα ένα γλυκό των παιδικών μου χρόνων και αναμνήσεων. Αυτό που βρισκόταν στο ψυγείο τις μέρες των διακοπών που δεν είχαμε σχολείο και κάποιες φορές για αλλαγή γινόταν και σοκολατένιο.Αυτό που μας το έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμασταν μικρές με την αδελφή μου.