Υλικά:
Για 4-6 άτομα1/2 φλιτζάνι (125 γραμμάρια) τυρί μασκαρπόνε2 κουταλιές της σούπας (30 ml) πέστο βασιλικού3 φλιτζάνια φύλλα ρόκας1 φλιτζάνι (250 γραμμάρια) baby bocconcini μοτσαρέλα1/2 φλιτζάνι (125 γραμμάρια ντοματίνια κομμένα στη μέση2 κουταλιές της σούπας (30 ml) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας (15 ml) βαλσάμικο ξύδιΑλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Δροσερή και εύκολη σαλάτα με απλά υλικά για όλη την οικογένεια
Απαιτούμενος χρόνος:
15 λεπτά