Χριστόψωμο !photo ερασι τέχνηςυλικά :1 κιλό αλεύρι - πήρα αλεύρι γιά τσουρέκια, αλλά νομίζω πως και το αλεύρι γιά όλες τις χρήσεις ή το αλεύρι γιά ψωμί, θα είναι το ίδιο κατάλληλο.2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1/2 φλυτζ του τσαγιού ζωϊκό βούτυρο, μαλακωμένο1 ή 2 σπυριά μαστίχα Χίου 1 φακελάκι μαχλέπι 1 κουταλάκι γλυκάνισο3 κουτ. σ. ζάχαρη1 φλυτζάνι φρέσκο γάλα - όχι γεμάτο4 αυγάμιά πρέζα αλάτι1 καρύδισουσάμισε μπρίκι βάζουμε 1 ποτήρι νερό και βράζουμε μέσα το μαχλέπι. κατόπιν το αφίνουμε στην άκρη, ως να γίνει χλιαρό.
