Υλικά:
Για 4 μερίδες1/2 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκές1 κιλό μελιτζάνες1/2 κούπα νερόλάδι για το τηγάνισμα2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1/2 κουταλιά σούπας σάλτσα πελτέ ντομάτας1/2 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη1 κόκκινη πιπεριά γλυκιά
Παραδοσιακό φαγητό από τα ορεινά του Νομού Θεσσαλονίκης
Απαιτούμενος χρόνος:
40 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1
Ονοματεπώνυμο