Χαλβάς Φαρσάλων ... του Ονείρου !!!Το διασημότερο προϊόν της πόλης των Φαρσάλων, που ταξιδεύει το όνομα της πολύ μακρύτερα από τα όριά της, ακόμη και πολύ μακρύτερα από τα σύνορα της Ελλάδας. Πάντα θυμάμαι τον εαυτό μου να αναζητώ αυτό το υπέροχο γλύκισμα στα πανηγύρια ή όταν ο δρόμος μου με έβγαζε στην περιοχή των Τεμπών ή των Φαρσάλων. Και να που ήρθε η ώρα να το φτιάξω μόνη μου ... νηστίσιμο με λάδι και καραμελωμένη επιφάνια που είναι το κάτι άλλο !!! Βέβαια, είναι ένα γλυκό που περιέχει αρκετή ζάχαρη όμως μια φορά στο τόσο αξίζει να το απολαύσουμε ...