Το ΤΕΛΕΙΟ Γαλακτομπούρεκο! Συνταγή ΓΝΩΣΤΟΥ Ζαχαροπλαστείου!!!Συνταγή για το πιο νόστιμο Γαλακτομπούρεκο! Τραγανό φύλλο και αφράτη κρέμα βανίλιας σιρόπι τόσο όσο!Υλικά:-450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά-250 γρ. βούτυρο-800 γρ. γάλας-335 γρ. κρέμα γάλακτος 35%-100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό-25 γρ. κορν φλάουρ-2 αυγά, μεσαία-270 γρ. ζάχαρη-2 βανιλίνες-60 γρ. βούτυροΓια το σιρόπι:-600 γρ. ζάχαρη-400 γρ. νερό-1 κ.σ.