Αυτό το σουφλέ το έφαγα στην φίλη μου την Κική πριν από πολλά χρόνια κι έκτοτε το φτιάχνω συχνά. Είναι εύκολο με λίγα υλικά και πεντανόστιμο και συμπληρώνει το καθημερινό μας φαγητό, ή το τρώμε για βραδινό.
Τα υλικά μας:
1 πακέτο ψωμί του τοστ χωρίς κόρα (υπάρχει έτοιμο)
6 φέτες ζαμπόν του τοστ
12 φέτες τυρί γκούντα του τοστ
αλάτι, λευκό πιπέρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
4 αυγά
2 κουταλιές βούτυρο
1 λίτρο γάλα
2 κουταλιές κεφαλοτύρι τριμμένο