Υλικά
9 ασπράδια
9 κουτ.σούπας ζάχαρη
9 κρόκους
150 γρ. αλεσμένα μπισκότα
400 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
375 γρ.βούτυρο
375 γρ.ζάχαρη άχνη
4 σακουλάκια σαντιγί σκόνη (160γρ.)
Προετοιμασία
Ανακατώνεται με ένα μίξερ τα ασπράδια με την ζάχαρη μέχρι να γίνουν σφιχτά. Προσθέτετε τους κρόκους και ανακατονετε ξανα. Λιώνετε την σοκολάτα και την προσθέτετε ανακατώνοντας συνεχώς με το μίξερ και στο