αυτήν την πολύ καλή συνταγή γιά ψητό μοσχαρίσιο συκώτιβρήκα εδώ : http://caruso.gr/telio-sykoti-psito/ακολούθησα την συνταγή με σχολαστική λεπτομέρεια, καθώς συστήνει ο γράφων. το τελικό γευστικό αποτέλεσμα είναι όντως εξαιρετικό. πέρα από τα συνήθη...photosερασι τέχνηςΤο συκώτι, ως τροφή, είναι μάλλον μιά ιδιαίτερη περίπτωση. Ή σου αρέσει, ή δεν θες ν' ακούσεις γι αυτό...Όταν είμασταν παιδιά, η μάνα μας έκοβε το μοσχαρίσιο συκώτι χοντρά κομματάκια, το αλεύρωνε και μας το τηγάνιζε.