Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 πράσο κομμένο σε ροδέλες1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1/2 φλιτζάνι ξίδι1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανόςαλάτιπιπέρι1/2 κιλό φασόλια μαυρομάτικα½ κιλό κατεψυγμένο καλαμπόκι1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομματάκια2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Σαλάτα που άνετα αντικαθιστά το μεσημεριανό σας γεύμα
Απαιτούμενος χρόνος:
40 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
2
read more