Οι προτάσεις μας αυτήν την εβδομάδα της Κρεατινής, θα αφορούν όπως καταλάβατε κρεατικά ως επί το πλείστον.Έτσι μετά τα υπέροχο γεμιστό ρολό κιμά που μας μαγείρεψε εχθές η Ειρήνη, η σημερινή δική μου πρόταση είναι ρολάκια από ψαρονέφρι γεμιστά με γραβιέρα, μαϊντανό και σκορδάκι.Ένα φαγάκι όλο νοστιμιά, που κόβεται και σερβίρεται όμορφα σε φετούλες.Το συνοδεύουμε με ότι προτιμάμε, εμείς το συνοδεύσαμε με μια νόστιμη πατατοσαλάτα.Υλικά για 2 ρολάκια: 800 γρ. ψαρονέφρι (χοιρινό)αλάτι - πιπέριΓια τη γέμιση: 9-10 κλωναράκια μαϊντανό, χωρίς τα κοτσάνια80 γρ.
