Υλικά:
Για 2-4 άτομα300 γραμμάρια κοτόπουλο2 λίτρα ζωμό κότας εμπορίου120 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη150 γραμμάρια μανιτάρια300 ml λευκό κρασί1 κιλό ρύζι αρμπόριο1 κρεμμύδι1 κουταλιά της σούπας πάστα τρούφας (προαιρετικά)20 γραμμάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο180 γραμμάρια βούτυροαλάτιπιπέρι
Λαχταριστό ριζότο με κομματάκια κοτόπουλου και τυρί
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1
read more