Προφιτερόλ....Και ποιος δεν το αγαπά? Το λατρεμένο γλυκό σε μια λαχταριστή εκδοχή πλούσια σε γεύσεις, ιδανικό για κάθε περίσταση κι εποχή!!!!Τα υλικά μας για ένα οικογενειακό προφιτερόλ: 1 μεγάλη σακούλα κρουασανάκια γεμιστά με κρέμα 2 φάκελοι σκόνη garni βανίλια + το ανάλογο γάλα που ζητείται στις οδηγίες στη συσκευασία2 σφηνάκια λικέρ crème de cacao ή απλό μπράντυΓια την κρέμα μερέντας:1 φλιτζ.τσ. γάλα εβαπορέ αδιάλυτο + 1/2 φλιτζ.τσ. επιπλέον για τη διάλυση400 γρ.μερέντα1 κουτ.σ. μαργαρίνη1 κουτ.σ. σκόνη σοκολάτας 2 κουτ.σ. κοφτές κορν φλάουρΓια το σοκολατένιο γλάσο:3 κουτ.σ.