Τα κεφτεδάκια είναι το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων. Βρήκα μια συνταγή που πραγματικά τα κεφτεδάκια γίνονται πεντανόστιμα.
Τα υλικά μας:
250 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
250 γρ. κιμάς χοιρινός
2 κρεμμύδια τριμμένα
1/2 κουταλάκι μπαχάρι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι (προτιμώ το mix 4 πιπεριών)
1 κουταλιά σ. ξερό δυόσμο ή μισή κούπα φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κουταλιές σ. ξίδι
2 αυγά χτυπημένα
1 κουταλάκι μουστάρδα
2 κουταλιές γούστερ σος
1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένες
1 κουταλιά βούτυρο
250 γρ, ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί
αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα
