Πολύ ωραία λεπτή τραγανή ζύμη !!Μερίδες:12ΖΥΜΗ2 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας λάδι1/2 κουτ.του γλυκού αλάτι1/2 κουτ.του γλυκού ζάχαρη 40 γραμ.κρέμα γάλακτος1 φακελάκι μαγιά ΓιώτηςΣΑΛΤΣΑ1/2 από το κουτάκι σάλτσα πουμαρό1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό βασιλικό1/2 κουτ. γλυκού αλάτι1/2 κουτ.γλυκού ζάχαρηΥΛΙΚΆ ΠΙΤΣΑΣ12 φέτες γαλοπούλα βραστή ,η,ζαμπόν400 γραμ.