For English, scroll downΤο παθαίνετε κι εσείς; Εγώ μόλις αρχίζει και δροσίζει ο καιρός έχω μια ακατανίκητη επιθυμία να ψήνω. Ο φούρνος της κουζίνας δουλεύει υπερωρίες. Κέικ, πίτες, ψωμιά όλα τα καλά και νόστιμα.Άλλο ένα πράγμα που σκεφτόμαστε μόλις χαλάσει ο καιρός είναι οι σούπες. Και φυσικά τραχανά. Αυτή τη φορά όμως τον τραχανά δεν τον κάναμε σούπα, τον κάναμε πίτα.Μια πολύ νόστιμη, εύκολη αλλά και χορταστική πίτα με ξινό χειροποίητο τραχανά και μπόλικα τυριά, όλη η νοστιμιά μαζί.