Υλικά:
Για 2-4 άτομα2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας1/2 φλ. τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί1 πρέζα μπαχάριαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι2½ κούπες τσαγιού ρύζι για πιλάφι5 κούπες τσαγιού βραστό νερόγιαούρτι για το σερβίρισμα ή κεφαλοτύρι τριμμένο1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μπουκιές4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο1 κούπα κουκουνάρι1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη2 καρότα τριμμένα
Λαχταριστό και ζουμερό πιλάφι με μοσχαρίσιο κρέας και σάλτσα από κουκουνάρι
Απαιτούμενος χρόνος: