ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑΤα μηλαράκια άρχισαν να κάνουν την εμφάνιση τους, τραγανά και λαχταριστά. Και επειδή μια αδυναμία στις μηλόπιτες την έχουμε (δες και εδώ !) είπα να φτιάξω ακόμη μία! Μηλόπιτα λοιπόν αφράτη και μυρωδάτη, με τα φρέσκα, τραγανά μήλα της εποχής, παρέα με αμυγδαλάκια και σταφίδες!Δόση : 10 μερίδεςΒαθμός δυσκολίας συνταγής : εύκοληΥλικά : 60 gr σταφίδα ξανθή, 1 σφηνάκι κονιάκ (προαιρετικό), 200 gr ζάχαρη, 100 gr βούτυρο σε αλοιφώδη μορφή, 4 αυγά, 1 κ.γ.