Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 κιλό φρέσκιες ντομάτες3 μεγάλες μελιτζάνες2 σκελίδες σκόρδο1 κρεμμύδι1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό300 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα τριμμένο150 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάναΑλάτι ψιλόΑλάτι χοντρό
Απολαυστικό ορεκτικό με μελιτζάνα και ντομάτα
Απαιτούμενος χρόνος:
40 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1
Ονοματεπώνυμο