ΛΟΥΚΟΥΜΙΑΑπό τα πιο παραδοσιακά γλυκίσματα, και με ιστορία που μας παει πολλά χρόνια πίσω, είναι τα λουκούμια.Ένας γλυκό έδεσμα που βρίσκεται σε όλα τα σπίτια , και συνεχίζει με την ίδια μοναδική παράδοση,να συνοδεύεται από τον καφέ μας!!!ΥΛΙΚΑ500 γραμμάρια ζάχαρη500 γραμμάρια νερό1 λεμόνι τον χυμό του2 κουπες νισεστε1 βανίλιαΧρώμα ζαχαροπλαστικης1 φακελάκι ζελατίνα ( προαιρετικά)Άχνη για το πασπαλισμαΕΚΤΕΛΕΣΗΔιαλύουμε το νισεστε σε λίγο νερόΒάζουμε σε μια κατσαρόλα την ζάχαρη και το υπόλοιπο νερό και αφήνουμε να βράσει ένα 10 λεπτό ,ρίχνουμε το λιωμένο νισεστε ,το λεμόνι, την βανίλια , και αν